פולי קפה - ישנה סברה הגורסת שמקור הקפה מאזור קאפא (Kaffa) באתיופיה.זנים אלה בעלי מאפיינים של אפטר-טייסט פירותי, אסידי וטעם ייני. יש להם גוף בינוני עד מלא. טעמם מתקתק וחודרני, החיוניות גבוהה, הגוף מלא ועם זאת רך ומבושם, פירותי, עם חומציות מאוזנת וסיומת ארוכה. הם נחשבים לפולים באיכות גבוהה מאוד המתאימים גם כחד זני וגם כחלק מתערובת. מומלץ להכנת אספרסו ולפילטר.
500 גרם קפה מספיק לבין 50-75 כוסות קפה |